農業ビジネス

概要 ベトナムは世界最大のドラゴンフルーツ生産国で、年間生産量は約140万トンに達します。ドラゴンフルーツ（ピタヤ）はサボテン科の果実で、白肉種と赤肉種が栽培されています。ベトナムでは「タインロン」と呼ばれ、南部地域を中心に約6万ヘクタールの...

概要 ベトナムは世界第3位のエビ生産国・輸出国であり、水産業はベトナムの農林水産業において最も重要な輸出部門の一つです。主要品種はバナメイエビ（ホワイトレッグシュリンプ）とブラックタイガー（ウシエビ）で、年間エビ生産量は約90万トン、輸出額...

概要 ベトナムは世界第5位の米生産国であり、世界第3位の米輸出国です。年間生産量は約4,300万トンに達し、うち約600〜700万トンを輸出しています。米はベトナムの農業の根幹をなす作物であり、国土の約740万ヘクタールで稲作が行われています。近年はST25...

概要 ベトナムはカシューナッツの加工・輸出で世界第1位を誇り、世界のカシューナッツ加工量の約60%を処理しています。原料ナッツの生産量でもコートジボワール、インドに次ぐ世界第3位です。年間加工量は約200万トンの殻付きナッツに達し、輸出額は約36億...

概要 ベトナムは世界最大の胡椒生産国・輸出国であり、世界の胡椒生産量の約40%を占めています。年間生産量は約18〜20万トンに達し、「スパイスの王様」として知られる胡椒はベトナムの重要な輸出農産物です。ブラックペッパー（黒胡椒）の他、ホワイトペ...

概要 ベトナムのアラビカ種コーヒーは、全コーヒー生産量の約5%程度と少量ですが、近年その品質の高さから国際的に注目を集めています。アラビカ種はロブスタ種に比べて繊細な風味と豊かな香りが特徴で、スペシャルティコーヒー市場での需要が急増していま...

概要 ベトナムはブラジルに次ぐ世界第2位のコーヒー生産国であり、特にロブスタ種の生産量では世界第1位を誇ります。年間生産量は約180万トンに達し、ベトナムの農産物輸出額の中でも常に上位を占めています。ロブスタ種はカフェイン含有量が高く、苦味が...

ベトナム語名Cà Mau（カマウ）面積5,332 km²人口約120万人省都 / 中心都市カマウ市気候熱帯モンスーン気候。年間降水量2,300mm以上。マングローブ林が広大。 概要 カマウ省はベトナム最南端に位置し、国土の最南端ダットムイ岬（Mũi Cà Mau）を擁していま...

ベトナム語名Bạc Liêu（バクリエウ）面積2,669 km²人口約91万人省都 / 中心都市バクリエウ市気候熱帯モンスーン気候。乾季に塩水侵入が深刻。 概要 バクリエウ省はベトナム有数のエビ養殖産地で、「エビの首都」を目指す国家プロジェクトが進行中です。伝...

ベトナム語名Sóc Trăng（ソクチャン）面積3,313 km²人口約130万人省都 / 中心都市ソクチャン市気候熱帯モンスーン気候。沿岸部は塩水侵入の影響を受ける。 概要 ソクチャン省は「世界一おいしい米」に選ばれたST25の生まれ故郷です。農業技師ホー・クアン...