畜産・水産

ダナン市タンチュオン村の沿岸で、効率の落ちたエビ池に入れた稚魚7,000尾のマルコバンが3.5か月で約3.5トンに育った。ベトナム水産物輸出加工協会（VASEP）が2026年11月3日に伝えた事例で、日本のバイヤーが最初に確かめるのは収穫量ではなく魚種名だ。エ...

クアンチ省の国境村トゥオンソン、ロンスアン集落でタケネズミ150頭を飼うトラン・ヴァン・タン氏（1993年生まれ）の元手は6,500万ドンだった。この金額には畜舎の建設費まで入っている。ベトナム紙ダンヴィエトが2026年11月6日、クアンチ紙の記事を引いて...

ベトナム・ドンタップ省ヴィンビン村のファム・ゴック・ホン・トゥイ氏が、ツバメ舎24棟・延べ床7,200m²から粗巣960kgを採り、精製巣と調理済み製品まで自前で作って年商100億ドン超に届いた。ベトナム農民会中央の電子新聞ダンヴィエトが2026年11月6日に...

ランソン省ヴァンニャム村のダム・ヴァン・ヴィエン氏（1963年生まれ）が、成体25〜30kgの在来山羊を、ハノイ市ソンタイで買ったタイ産6頭と掛け合わせて肉用の雄が50〜60kgになる群に替えた。ベトナム紙ダンヴィエトが2026年11月7日に伝えた。同じ敷地で...

豚を主力にするベトナムの上場企業BAF（Công ty Cổ phần Nông nghiệp BAF Việt Nam）が、中国の種鴨会社・山東和康源集団（HKY）と家禽の合弁に署名した。出資比率も投資額も設立時期も公表されていない。越産の家禽肉で日本が輸入を認めているのは加熱処...

洪水でテナガエビが流される。クアンチ省レーニン村のロクファット協同組合（HTX Lộc Phát）は、水位に合わせて浮き沈みする網でこの損失を止めた。ダンヴィエト紙が2026年11月9日に伝えたところでは、養殖期間は150〜180日から約230〜250日に延び、1haあ...

クアンニン省ヴァンドンの加工会社が2026年8月に酵素技術を導入。魚醤の熟成15〜18ヶ月を12〜14ヶ月に縮める試験と、月300kgのイカつみれという実績を、日本の原料調達の目線で読み直す。

TAFA GroupのCEOがベトナムの年間卵消費185個と日本の340個の差を示し、週3個の上積みと国内1億人を優先する考えを語った。143項目の管理基準と加工卵を日本の調達目線で読む。

フンイエン省のブイ・スアン・ホアン氏が2017年に種畜100頭を輸送で失い、いま3農場で2,000頭超。繁殖雌500頭と価格、IIB群の飼育施設コードまで整理した。

フエ市A Lướiで2019年に始まったシベリアチョウザメ養殖が7年を過ぎ、育苗の生存率63.3%、稚魚1万尾という数字が出た。2021年の5池600平方メートルが3槽に絞られた経緯と、日本の買い手が確かめる記録を整理する。