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畜産・水産
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ブラックタイガー親エビ販売停止、モアナの逆張りが調達を変える
ベトナムの家畜化ブラックタイガー（tôm sú gia hóa）で知られるモアナ（Moana）が、2026年から親エビの販売をやめ、ナウプリウス幼生だけを認証会員へ直接供給する体制に切り替える。系統の遺伝的純度を守るための逆張りで、模倣品や混血を流通の入口で断... -
ベトナム水産、中国シフト鮮明 エビ・白身魚で日本の調達はどう動く
VASEP集計でベトナム水産輸出が1〜5月で11%増の46.7億ドル。エビ・パンガシウスが牽引し、中国向けが40.5%増と突出する一方、米国・EUは減少。中国シフトが日本のエビ・白身魚調達に与える影響を独自考察する。 -
ベトナム産ティラピアが米国・ブラジルを掴むまで
ベトナム水産加工輸出協会がティラピアの連携エコシステム構築に着手。2025年の輸出は前年比141%増、米国・ブラジルを掴んだ実績と、日本の白身魚調達への意味を考察する。 -
ベトナム産ゆで卵、衛生基準の厳しい日本へ初出荷
ベトナムの鶏卵メーカーVFoodが即食ゆで卵を日本へ初出荷。約2年の共同開発で世界一厳しい日本の食品安全基準をクリア。日本の食品バイヤー・OEMにとっての加工卵調達多様化の意味を考察する。 -
CJ、ミンダット食品65%取得——韓国大手がベトナム食肉加工に参入
ベトナムの食品加工セクターに、グローバル投資家の資本が相次いで流れ込んでいる。その象徴が韓国CJグループによるミンダット食品(Minh Dat Food)の経営権取得だ。CJ傘下のCJ第一製糖は同社の約65%(64.9%)を約1,344万ドル(約20.8億円)で取得し、ベトナム... -
De Heus×Hung Nhon、タイニン省にHalal認証ハイテク食鶏加工工場──2036年売上20億ドルへ
オランダDe HeusとベトナムHung Nhonがタイニン省に1兆2,400億VND投資のハイテク食鶏加工工場を建設。Halal/FSSC22000認証でEU・日本・韓国市場を狙う。 -
中国大手Haid、北部ベトナムに年20万トン飼料工場——シェア19.2%からさらに拡大
中国の飼料・養殖大手Haid Group（広東海大集団）が、2026年4月29日にベトナム北部フートー（Phu Tho）省で年産20万トンの新飼料工場を着工した。子会社の永福海龍農牧科技（Yongfu Hailong Agricultural and Livestock Technology）が運営し、ティラピア... -
ベトナム産ティラピア輸出が爆発成長——中東2,300%増、サウジ670%増の急進
ベトナムのティラピア（テラピア）輸出が爆発的に伸びている。2026年第1四半期の輸出額は3,500万ドルで前年同期比190%増、2025年通期は9,900万ドル（同140%増）を記録した。市場別ではサウジアラビア向けが800万ドル（670%増）、中東全体では2,300%超増、... -
ゲアン省
ベトナム語名Nghệ An（ゲアン）面積16,490 km²人口約340万人省都 / 中心都市ヴィン市気候亜熱帯モンスーン気候。フェーン現象（gió Lào）で夏は酷暑。 概要 ゲアン省はベトナム最大面積の省であり、建国の父ホー・チ・ミンの出身地として知られています。... -
ベトナム水産輸出、2026年Q1は26.2億ドル・13%増——中国向けロブスター需要爆増とエビの構造変化
ベトナム水産品輸出業者協会（VASEP）の最新データによると、2026年第1四半期のベトナム水産輸出総額は26億2000万米ドル（前年同期比13.3%増）を記録した。農産物全体の輸出166.9億ドルの中で水産が最大の成長エンジンとなった背景には、中国市場での需要...
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