有機農業

ベトナム・カントー市タンホア村にある5ha超のタック園が、年250〜300トンを輸出企業1社との全量買い取り契約で出している。買い取りはキロ8,500ドンで、有機認証が下りれば9,350ドンに上がる見込みだ。タック（tắc、シキキツ、カラマンシー）の産地として...

ベトナム北中部タインホア省ドンティエン坊（phường Đông Tiến）で、グエン・フー・フアン（Nguyễn Hữu Huân）氏が1ha超の畑に建てたハウスのブドウが、2026年産で約6トンの収穫見込みに入った。販売はほぼ全量が園での直売で、価格は1kgあたり約30万ドン...

ダラット・カウダットの協同組合Song Vuが生豆頼みを抜け、有機転換と深加工で品質勝負へ。日本のスペシャルティ焙煎が確認したい点を整理する。

ホーチミンのTrang Linh社が旧スエンモックの火山灰土壌でノニ35haを産地化。2026年8月にUSDA有機認証を見込み、韓国・米国輸出へ。7製品ラインで加工に寄せる設計と、日本の機能性原料調達にとってのニッチの位置を読む。

米が育たない酸性硫酸塩土の田を、VietGAP認証とOCOP3つ星のグアバ園に変えたホーチミン近郊の農家。年商数億ドンの産地化モデルと、日本のバイヤーが押さえるべきベトナム産グアバの調達ルートを読む。

ハイフォンの有機米×ゴカイ複合栽培は1ha年5億〜6億ドン。農薬が残る田では育たないゴカイが水環境の指標になる。日本の調達にとっての意味を読む。

メコンデルタの一角で、有機栽培の米が慣行栽培の収益をはっきり上回った。アンザン省ギオンリエン社のタントゥアン農業協同組合が2026年夏秋作で記録した有機米の利益は1ヘクタールあたり33.576百万ドン（1万ドン≒60円換算で約20万円、2026年7月時点・変...

カインホア省のDT Groupが海ぶどうでベトナム有機規格TCVN11041を取得。年産300t規模の産地化と日本の輸入・OEMへの影響を考察。

ザライ省の有機コーヒー実証で目標収量を58%超過、慣行より高収益に。EU有機＋QR追跡で大手と長期買取契約を結んだ小規模農家連携モデルを、日本のコーヒー調達視点で読み解く。

ベトナム・ドンナイ省ソンレイで100世帯超が約200haの有機胡椒団地を運営。自動灌漑・ネット回収・生物的防除で欧州輸出を狙う動きと、日本の原料バイヤーへの示唆を読み解く。