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食品加工
加工食品・冷凍・乾燥・缶詰
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Sao Mai、クアンガイ省で1,900万ドルの農産物・ハーブ加工工場を稼働――欧米日韓中へ閉ループ輸出
Sao Maiがクアンガイ省で1,900万ドルの農産物・ハーブ加工工場を稼働。年1万トン処理・2,000haの栽培地と結ぶ閉ループで欧米日韓中へ輸出。FSSC22000やFDA等を取得し、認証を揃えた対日供給元が登場。 -
Nafoods、ザライ省の果実加工第2期が6月稼働――年10万トン処理でアジア最大のパッションフルーツ拠点へ
Nafoodsがザライ省の果実加工第2期を6月稼働。総投資7,440億ドン・年10万トン処理でアジア最大のパッションフルーツ拠点を目指す。濃縮果汁・ピューレの対日供給がさらに厚みを増す。 -
Intimex、HCMCに1.5億ドルのフリーズドライコーヒー工場を計画――ベトナムコーヒー深加工の転換点
ベトナム最大のコーヒー輸出企業であるIntimex Groupが、ホーチミン市（HCMC）にフリーズドライインスタントコーヒー工場の建設を検討している。投資額は1.5億ドル（約225億円）。実現すれば、ベトナムのコーヒー産業が「原料輸出国」から「加工品輸出国」... -
ベトナム産ナマズ（パンガシウス）副産物の高付加価値化が加速——コラーゲンで価値15〜25倍、年90万トンの「黄金鉱」
ベトナム産パンガシウス（ナマズ）の副産物70〜90万トンが、酵素加水分解・微生物技術でコラーゲン・魚油・魚皮スナック・機能性ペプチドへと高付加価値化。価値は1.5ドル/kg→20ドル/kgと15〜25倍に。Vinh Hoan等が主導する循環経済モデルで、日本のサプリ・機能性食品市場への原料供給拡大も視野に。 -
ベンチェー省
ベトナム語名Bến Tre（ベンチェー）面積2,394 km²人口約130万人省都 / 中心都市ベンチェー市気候熱帯モンスーン気候。メコン川の3つの島嶼からなる。 概要 ベンチェー省は「ココナッツの国」（Xứ dừa）の愛称で呼ばれ、ベトナム最大のココナッツ産地です。... -
ホーチミン市
ベトナム語名Thành phố Hồ Chí Minh（ホーチミン市）面積2,095 km²人口約950万人（都市圏1,500万人以上）気候熱帯モンスーン気候。年間平均気温28℃。雨季（5〜11月）。主要港湾・物流拠点カットライ港、タンソンニャット国際空港 概要 ホーチミン市（旧サ...
