ベトナム農業

国産の農産物が値上がりするなかで、ベトナムからの輸入を検討する食品メーカーや飲食店、バイヤーが増えています。距離が近く輸送日数を抑えやすいうえ、果物からコーヒー、カシューナッツ、冷凍野菜まで調達できる品目の幅が広いのがベトナムの強みです...

ベトナム土産の定番として知られるカシューナッツですが、その背景には世界一の加工・輸出大国としての産業があります。日本のスーパーやお土産店で見かけるカシューナッツの多くは、ベトナムで殻をむかれ、ローストされたものです。 この記事では、ベトナ...

ベトナムは一年中どこかで果物が穫れる国ですが、ライチやマンゴスチンのように食べ頃がひと月ほどしかない果物もあります。いつ何が旬を迎えるのかを知っておくと、旅行でも仕入れでも、その時期にしか味わえない果物を逃さずに楽しめます。 この記事では...

ベトナムは、赤道に近い南部から四季のある北部まで国土が縦に長く、ひとつの国で熱帯から亜熱帯までの果物が穫れます。ドラゴンフルーツやマンゴーが一年を通して市場に並ぶ一方、ライチやマンゴスチンは初夏のわずかな期間だけ出回る。この産地と旬の幅...

ベトナム産フルーツが産地で底値に。マンゴーは産地6,000〜10,000ドン・店頭の4〜5倍。中国Order 280と収穫ピークが招く供給過剰の実勢と、加工原料を狙う日本の買い手への示唆を解説。

中国税関総署が6月1日からベトナム産の生ジャックフルーツの輸入を正式に認可。産地・梱包施設の登録とトレーサビリティ、2%の検疫サンプリングを条件に、今年5本目の対中議定書として正規輸出ルートが開いた。

中国税関総署の輸入新規則「令280号」が6月1日に施行。果物・コショウ・カシューナッツ・コーヒーなど2,589品目に事前登録とHACCP対応が必須となり、ベトナム輸出業者の対応が急がれている。

ベトナムのドリアン輸出が急回復している。2026年第1四半期(Q1)の輸出額は約2億2,170万ドル(約344億円)で前年同期比230%増、輸出量は8万トンを突破した。韓国向けが262%増、米国向けが107%増と新興市場が急伸し、冷凍ドリアンは前年の数倍規模へと爆発的に...

ベトナムの食品加工セクターに、グローバル投資家の資本が相次いで流れ込んでいる。その象徴が韓国CJグループによるミンダット食品(Minh Dat Food)の経営権取得だ。CJ傘下のCJ第一製糖は同社の約65%(64.9%)を約1,344万ドル(約20.8億円)で取得し、ベトナム...

ベトナムの食品原料大手Asia Ingredients Group(AIG)は5月11日、メコンデルタのビンロン省ロンフオック工業団地でココナッツ加工第2工場の起工式を行った。投資額は約6,300億ドン(約2,390万ドル・37億円)で、2027年第1四半期の稼働を予定する。UHT殺菌ライ...