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日本市場
日本向け輸出・日越農業関係
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日本向け輸出・日越農業関係
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9〜12月はベトナム産ドリアンが世界供給の主役、タイ端境が開く調達の窓
ベトナム産ドリアンは8ヶ月で17.7億ドル・前年比47.1%増。中部高原の最盛期とタイ夏季産の端境が重なる9〜12月は、日本の調達側が越産へ軸足を移す入口になる。 -
越パンガシウス、対日輸出が量から質へ 加工品11%が示す供給余地
ベトナム産パンガシウスの対日輸出が冷凍フィレ中心から味付け・調理済み加工品へ広がる。VASEPの区分や2025年の輸出額、くら寿司の採用を手がかりに、日本のバイヤーが押さえる供給条件と即食・高齢化需要の余地を整理する。 -
ベトナム初の加工鶏肉が韓国へ、一貫生産が示す対日供給の底力
C.P.ベトナムがベトナム初の加工鶏肉を韓国へ輸出。飼料から加工まで一貫生産の実力と、日本の食肉・中食調達への影響を読む。 -
VietFish 2026が産地視察付き商談へ、日本に開く調達の好機
568ブースのVietFish 2026が初のバイヤー招待制を導入。対米関税の逆風下でベトナム水産を調達したい日本のバイヤーへの意味を読む。 -
壺240個で家業の魚醤を継いだ20代、ベトナム発の熟成が日本を狙う
タインホア省の20代が船を降り、陶壺240個・熟成2〜4年の魚醤をD2Cで再興。日本の調味料・OEM調達への示唆を考察する。 -
ラオカイが薬用植物に支援条例、種苗から加工まで1件最大50億ドン補助
ベトナム北部ラオカイ省が、薬用植物の産地づくりに公的資金を入れる決議24号（Nghị quyết 24/2026/NQ-HĐND）を2026年8月22日に施行した。種苗生産、集中栽培、森林下での栽培、原料地区の整備、貯蔵・加工までを一本の支援策でつなぎ、1プロジェクトあた... -
豪州向け越エビが7月43.9%増、韓国は失速し主要5市場が並び替わる
ベトナム水産加工・輸出協会（VASEP）が8月24日に公表したエビ輸出データで、7月単月の伸びが市場ごとに大きく割れた。累計トップの中国が全体の33.5%を握る一方、7月は豪州が前年同月比43.9%増と最も伸び、韓国は逆に14.6%減へ沈んだ。金額の順位そのもの... -
越産マグロ7ヶ月5.44億ドル、対米が牽引も年末に12.5%関税の逆風
ベトナム水産物・水産加工品輸出協会（VASEP）が8月19日に公表したデータで、2026年1〜7月のマグロ輸出が5.44億ドル（約805億円、1ドル148円換算）に達し、前年同期比2%増へ転じた。年前半の大半は前年割れだったが、6月と7月に連続で急伸して押し戻した形... -
メコン稲研究所が野生稲由来のND1・ND2を公表、加工用と輸出用に振り分け
カントー大学傘下のメコンデルタ稲研究所（Viện lúa ĐBSCL）が、野生稲の系統を親に使った2つの新品種「Nông Dân 1（ND1）」「Nông Dân 2（ND2）」の流通許可を公表した。8月19日付のNông nghiệp và Môi trường紙が伝えた。狙いは食用米の増産ではなく、米... -
アカシアだけで40年、フエの農家が全国96人の1人に選ばれた
フエ市フーバイ地区の林業農家ドー・ヴィエット・トゥエン氏（1962年生まれ）が、8ヘクタールのアカシア林だけで「2026年ベトナム優秀農民（ドイモイ40年）」に選ばれた。全国で96人しか選ばれない表彰に、大規模果樹でも高級養殖でもなく、紙原料向けの短...
