農業ビジネス

タインホア省の20代が船を降り、陶壺240個・熟成2〜4年の魚醤をD2Cで再興。日本の調味料・OEM調達への示唆を考察する。

ベトナム水産加工・輸出協会（VASEP）が8月24日に公表したエビ輸出データで、7月単月の伸びが市場ごとに大きく割れた。累計トップの中国が全体の33.5%を握る一方、7月は豪州が前年同月比43.9%増と最も伸び、韓国は逆に14.6%減へ沈んだ。金額の順位そのもの...

ベトナム水産物・水産加工品輸出協会（VASEP）が8月19日に公表したデータで、2026年1〜7月のマグロ輸出が5.44億ドル（約805億円、1ドル148円換算）に達し、前年同期比2%増へ転じた。年前半の大半は前年割れだったが、6月と7月に連続で急伸して押し戻した形...

米国産チェリーがベトナムの店頭で1kg最大80万ドン、日本円で約4,500円という値がついた。ワシントン州を襲った春の凍霜害で今季の生産が23%落ち込み、輸送費まで上乗せされた結果、赤チェリーは前年より8〜9割、黄チェリーは最大で95%高い。それでも2026...

ベトナム最北部の山岳省カオバンで、協同組合タンヴィエットアーがつくる春雨「ミエンドン」が米国の棚に並んでいる。2025年1月に4トンを初出荷したこの製品は、カオバン省のOCOP認定品としては初めて米国市場へ渡った1品だ。原料調達を東南アジアに広げた...

ベトナム中部クアンチ省フォンフン（Hướng Phùng）でアラビカを1ヘクタール育てるレ・チャン（Lê Tráng）さんの畑は、2025年に生の果実で約20トンを出した。それを加工業者へ渡す平均単価は1kgあたり2万6000ドン（約149円）。同じ豆が最終的にスペシャルテ...

ベトナム産コーヒーの買い手として、中国が急に量を増やしている。ベトナム通信（VietnamPlus）が2026年8月にまとめた対中農産物の分析によると、2026年1〜5月に中国が輸入したベトナム産コーヒーは9,960万ドル（約147億円、1ドル148円で概算）で、前年同...

2026年上半期、中国が輸入したベトナム産ドリアンは8億4,600万ドル（1ドル148円換算で約1,252億円）に達した。これは中国のドリアン総輸入の約18%を占め、ベトナムはタイに次ぐ「第2の供給国」として中国本土市場に定着した。数字は8月10日付のVietnamPlus...

ダックラック省の病院で約4年働いた医師が、白衣を脱いで故郷のコーヒーを自分のブランドで米国に運んだ。エデ族のY Pốt Niê(英名Henry)は2019年5月15日に医師を正式に辞め、生まれ育ったクロンアナ県ドレイサップ社K'La部落の豆を「Ê Đê Càfe」の名で売り...

ラオカイ省が2026年第1弾で58品をOCOP認定。うち即席メンマなど14品が4つ星に上がり、条件はISO22000。日本のメンマ・山菜調達への含意を読む。