ドンナイ省

ベトナム語名 Đồng Nai(ドンナイ)
面積 5,907 km²
人口 約320万人
気候 熱帯モンスーン気候。年間平均気温26〜27℃。
目次

概要

ドンナイ省はホーチミン市の東に位置し、工業と農業が並存する省です。ドンナイ川流域の肥沃な土壌を活かした多様な果樹栽培で知られ、特にザボン(ブオイ)、ランブータン、チョムチョム(ランブータンの一種)が有名です。

カカオの商業栽培も盛んで、ドンナイ産カカオはシングルオリジンチョコレートの原料として国際的に注目されています。Marou Chocolateなどのベトナム発クラフトチョコレートブランドがドンナイ産カカオを使用しています。

農業の特徴

果樹栽培がドンナイ省の農業の特徴です。ザボン(タンフー産・GI登録)、ランブータン、マンゴスチン、ドリアンなど多品目の果物が栽培されています。カカオ栽培も約4,000ヘクタールあり、発酵・乾燥まで農家レベルで行う体制が整っています。

畜産業も発達しており、養鶏(ドンナイチキン)・養豚がベトナム最大級の規模で行われています。

主要農産物

ザボン(タンフー産・GI登録)、カカオ(約4,000ha)、ランブータン、マンゴスチン、ドリアン、コーヒー、ゴム、鶏肉・豚肉

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この記事を書いた人

京都で食品ブランドを運営しながら、これまで乾燥野菜や野菜パウダーなど、素材の魅力を活かした商品づくりに携わってきました。現在はベトナム在住2年目で、現地ではコーヒーの生産現場にも関わり、栽培から加工、味づくりまで一貫して学んでいます。毎日の暮らしの中で、安心して楽しめる食品を届けたいという思いから、生産背景や作り手の顔が見える商品を大切にしています。日本とベトナム、それぞれの食文化の魅力を活かしながら、日常にちょっとした豊かさを届けることを目指しています。

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