チャーヴィン省

ベトナム語名 Trà Vinh(チャーヴィン)
面積 2,341 km²
人口 約105万人
省都 / 中心都市 チャーヴィン市
気候 熱帯モンスーン気候。沿岸部は塩水侵入の影響。
目次

概要

チャーヴィン省はメコンデルタ東部の沿岸省で、クメール族の文化が色濃い地域です。ココナッツ林とエビ養殖池が広がる景観が特徴的です。近年は再生可能エネルギー(風力発電)の導入も進んでいます。

農業の特徴

エビ養殖と米作が基幹産業です。沿岸部でのエビ養殖面積は約30,000ヘクタールで拡大中です。ココナッツの栽培も約20,000ヘクタールあり、ベンチェー省に次ぐ規模です。

主要農産物

エビ養殖(約30,000ha)、ココナッツ(約20,000ha)、米、サトウキビ、養殖魚

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この記事を書いた人

京都で食品ブランドを運営しながら、これまで乾燥野菜や野菜パウダーなど、素材の魅力を活かした商品づくりに携わってきました。現在はベトナム在住2年目で、現地ではコーヒーの生産現場にも関わり、栽培から加工、味づくりまで一貫して学んでいます。毎日の暮らしの中で、安心して楽しめる食品を届けたいという思いから、生産背景や作り手の顔が見える商品を大切にしています。日本とベトナム、それぞれの食文化の魅力を活かしながら、日常にちょっとした豊かさを届けることを目指しています。

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