バリアブンタウ省

ベトナム語名 Bà Rịa – Vũng Tàu(バリアブンタウ)
面積 1,982 km²
人口 約120万人
気候 熱帯モンスーン気候。年間平均気温27℃。
主要港湾・物流拠点 カイメップ=チーヴァイ深水港(ベトナム最大の深水港)
目次

概要

バリアブンタウ省は石油産業とカイメップ=チーヴァイ深水港で知られる省です。農業面では胡椒・カカオの産地として重要で、チャウドゥック地区の胡椒は品質が高いことで知られています。

カイメップ=チーヴァイ港はベトナム最大の深水港で、大型コンテナ船が直接入港でき、農産物輸出のゲートウェイとなっています。

農業の特徴

チャウドゥック地区の胡椒栽培(約8,000ha)が農業の中心です。火山性の赤土で栽培される胡椒は風味豊かで、プレミアム品として取引されています。カカオ栽培も盛んで、ドンナイ省と並ぶ南部のカカオ産地です。

主要農産物

胡椒(チャウドゥック産・約8,000ha)、カカオ、カシューナッツ、水産物、塩

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この記事を書いた人

京都で食品ブランドを運営しながら、これまで乾燥野菜や野菜パウダーなど、素材の魅力を活かした商品づくりに携わってきました。現在はベトナム在住2年目で、現地ではコーヒーの生産現場にも関わり、栽培から加工、味づくりまで一貫して学んでいます。毎日の暮らしの中で、安心して楽しめる食品を届けたいという思いから、生産背景や作り手の顔が見える商品を大切にしています。日本とベトナム、それぞれの食文化の魅力を活かしながら、日常にちょっとした豊かさを届けることを目指しています。

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