タイグエン省

ベトナム語名 Thái Nguyên(タイグエン)
面積 3,562 km²
人口 約135万人
省都 / 中心都市 タイグエン市
気候 亜熱帯モンスーン気候。年間平均気温23℃。冬は冷涼。
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概要

タイグエン省はベトナム茶の最高峰産地として知られています。特に「タンクオン茶」(Trà Tân Cương)はベトナム茶の最高ブランドとして全国的に有名で、ハノイからの日帰り茶園ツアーも人気です。省内の茶園面積は約22,000ヘクタールに達し、ベトナム有数の茶生産省です。

ハノイから北へ約80km、車で約1.5時間の距離にあり、工業化も進む一方で、丘陵地帯の茶園景観が広がる風光明媚な地域です。

農業の特徴

タイグエン茶は、丘陵地帯の適度な標高(100〜400m)と霧の多い気候が生み出す独特の風味で知られています。緑茶が中心で、手摘み・手揉みの伝統的な製茶法が今も残っています。近年は有機茶やスペシャルティ茶の生産も増え、国際市場への輸出も拡大しています。

茶以外では、稲作、果樹(ザボン・ライチ)、養殖魚(ティラピア・鯉)なども行われています。

主要農産物

茶(タンクオン茶・約22,000ha)、米、ザボン(ポメロ)、ライチ、養殖魚、木材・竹

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この記事を書いた人

京都で食品ブランドを運営しながら、これまで乾燥野菜や野菜パウダーなど、素材の魅力を活かした商品づくりに携わってきました。現在はベトナム在住2年目で、現地ではコーヒーの生産現場にも関わり、栽培から加工、味づくりまで一貫して学んでいます。毎日の暮らしの中で、安心して楽しめる食品を届けたいという思いから、生産背景や作り手の顔が見える商品を大切にしています。日本とベトナム、それぞれの食文化の魅力を活かしながら、日常にちょっとした豊かさを届けることを目指しています。

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