業界ニュース

ベトナム北部ランソン省がマカダミアを輸出戦略作物に格上げ。2030年6,000〜8,000ha目標とMacca & Sachi社の一貫サプライチェーン構築を、世界需給と日本のナッツ輸入から考察。

カインホア省のDT Groupが海ぶどうでベトナム有機規格TCVN11041を取得。年産300t規模の産地化と日本の輸入・OEMへの影響を考察。

ザライ省の有機コーヒー実証で目標収量を58%超過、慣行より高収益に。EU有機＋QR追跡で大手と長期買取契約を結んだ小規模農家連携モデルを、日本のコーヒー調達視点で読み解く。

ベトナム産唯一のエビ飼料メーカーGrowMaxが価格据え置きを宣言。原料高と相場暴落のなか供給網を守る動きを、日本の調達担当向けに考察。

ベトナム・イエンバイのCAP社がキャッサバ買付契約と設備投資で原料調達網を拡大し、付加価値5割増を狙う改質澱粉の生産研究に着手。日本の澱粉・食品原料バイヤーが押さえるべき動向を読み解く。

ベトナムのHung Nhon Groupがアンゴラへ統合型ハイテク養鶏のノウハウ移転を協議。製品でなく技術を輸出する逆流の構図と、日本の畜産・飼料・農業ビジネスへの示唆を読む。

ベトナム・ドンナイ省ソンレイで100世帯超が約200haの有機胡椒団地を運営。自動灌漑・ネット回収・生物的防除で欧州輸出を狙う動きと、日本の原料バイヤーへの示唆を読み解く。

広寧省の協同組合がテント型クローズド養殖でエビ収穫を通年化、2026年上半期に300トン超を水揚げ。台風を技術で乗り越えた事例と、日本の水産バイヤーへの調達示唆を整理しました。

ハノイ郊外ドンフーで進むUSDA有機米産地。東大Pamci由来の5者連携で農家所得がほぼ倍増し産地は65haへ拡大。対日有機米調達の視点で読み解きます。

日本の食卓で「黒エビ」として親しまれてきたブラックタイガー（ウシエビ）の生産現場が、静かに世代交代を迎えている。舞台はベトナム最南端、メコンデルタのカマウ省。ある小規模農家の田んぼ脇の養殖池で記録された一つの成績が、長年この魚種につきま...