ザーライ省

ベトナム語名 Gia Lai(ザーライ)
面積 15,537 km²
人口 約155万人
省都 / 中心都市 プレイク市
気候 熱帯高原気候。年間平均気温22〜25℃。
目次

概要

ザーライ省は中部高原最大面積の省で、大規模農園(プランテーション)が特徴的な地域です。国営農場から発展した大企業グループ(ホアンアインザーライ・HoangAnh Gia Lai等)が、コーヒー・ゴム・パーム油の大規模栽培を展開しています。バナール族・ザライ族の少数民族文化(ゴング文化)が豊かな地域でもあります。

農業の特徴

ゴム(約100,000ha)とコーヒー(約95,000ha)がザーライ省の二大作物です。ゴムの栽培面積はベトナムでも最大級で、天然ゴムの重要な供給地です。近年はゴム価格の低迷を受けて、収益性の高い果樹(パッションフルーツ・バナナ・ドリアン)への転換も進んでいます。

パッションフルーツの栽培が急拡大しており、ザーライ省は今やベトナム最大のパッションフルーツ産地です。有機栽培の推進も進み、EU・日本向けの有機パッションフルーツの輸出も始まっています。

主要農産物

ゴム(約100,000ha)、コーヒー(約95,000ha)、パッションフルーツ、胡椒、カシューナッツ、バナナ、キャッサバ、サトウキビ

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この記事を書いた人

京都で食品ブランドを運営しながら、これまで乾燥野菜や野菜パウダーなど、素材の魅力を活かした商品づくりに携わってきました。現在はベトナム在住2年目で、現地ではコーヒーの生産現場にも関わり、栽培から加工、味づくりまで一貫して学んでいます。毎日の暮らしの中で、安心して楽しめる食品を届けたいという思いから、生産背景や作り手の顔が見える商品を大切にしています。日本とベトナム、それぞれの食文化の魅力を活かしながら、日常にちょっとした豊かさを届けることを目指しています。

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