業界ニュース

ニンビン燐酸肥料がゲアン省のクイーン種パイン圃場で追肥を1.2→0.9トン/haへ25%削減。加工パイン原料のコストと持続可能性を日本の調達目線で読む。

天然白身魚の品薄でパンガシウス最大手ヴィンホアンが欧州を軸に販路拡大。CEOはブラジルと日本を挙げた。白身魚代替を探す日本の調達目線で整理する。

カントー市タンホア社が約30haの標準化ゾーンでマンゴー「カットホアロック」の品質を揃え、企業との直接契約を目指す。日本のマンゴー産地開拓の視点で読む。

ダクラクの協同組合Tan Lap Dongが40戸50haの輸出級ドリアンを4産地コードで標準化し園地観光へ。日本の輸入者が産地選びで確認したい点を整理する。

カマウ省ダムゾイがミンフーと268戸721haのASC認証ブラックタイガー養殖ゾーンを構築。認証原料を探す日本の水産バイヤーが確認したい点を整理する。

ダラット・カウダットの協同組合Song Vuが生豆頼みを抜け、有機転換と深加工で品質勝負へ。日本のスペシャルティ焙煎が確認したい点を整理する。

ヴィンホアンのASC認証パンガシウス調理品『Cured Panga Croquette』がSeafood Excellence Asia 2026で最高賞。日本の業務用・中食の白身魚代替という角度から意味を整理する。

ドライフルーツ大手ナフーズがグループ10社をSAP S/4HANAに統合し、上期純利益はほぼ倍増。ロンアン第2の凍結乾燥工場も稼働した。日本の食品仕入れが供給元を選ぶ視点でまとめた。

ダクラクのチャントゥーが買付4万トンへ増やす一方、A級果の比率低下を品質管理で防ぐ。ベトナム産ドリアンを扱う日本の輸入者が産地と工場を選び直す視点を、収穫急増の数字から整理する。

ソンラの農家がスマホでの農産物直販を模索し始めた。別地域ハノイの検証済み配信データも手がかりに、日本の食品バイヤーが産地から何を得られるか、商談での確認項目まで考察する。