業界ニュース

ベトナム最大級の製糖企業AgriSが9月16日、シンガポールに世界イノベーション拠点を開設。研究と国際市場をつなぐ狙いと、日本の食品調達側が読むべき変化を考える。

ザライ省の育苗事業者が林業用苗を年2100万本出荷し優秀農民に。日本が輸入するアカシア・ユーカリの木材チップ、その川上で何が起きているかを整理した。

世界銀行が1.55億ドルでベトナムの漁港9カ所を近代化。気候対応と収穫後ロス削減が、日本が仕入れる水産の品質と供給安定にどう関わるかを整理した。

CPベトナムがカマウ省で年産12.5万トンの水産飼料工場を稼働。産地内での飼料増産を、日本の越産エビ調達をどう見る材料になるかの視点で整理した。

ハイフォンの農協が季節外の蓮を出荷し一本の単価を旬の約2倍に。蓮だけで年商5億〜7億ドンの高付加価値モデルから、日本の周年調達の視点を整理した。

9年間ほぼ空転していたバクリュウの高度エビ養殖区(418ha)に投資提案7件。RAS・無病原種苗など先端技術が名を連ねる。再稼働の兆しを日本のエビ調達の観点で読む。

ベトナムとEFTA4カ国のFTAが14年越しに大筋合意。高基準の富裕欧州市場が越水産に開く。原産地規則と品質のハードルが上がる先で、日本の水産調達に何が波及するかを読む。

ベトナムが北部山地のモン族黒牛とハティンの鹿茸を国家ブランド化する構想を発表。日本・韓国の肉質格付け技術を導入する狙いと、日本の食材調達に開く可能性を読む。

ハイフォンの日韓合弁ジャントップ・ビナが唐辛子粉20トンを日本へ初輸出。月20〜30トン供給計画とキムチ用の規格から、日本の調味料調達に何が起きるかを読む。

カナダ産ロブスターやズワイガニの対ベトナム輸入が2年で約40%増、2025年は6100万ドル。高級水産の買い手に育つ市場で、日本の水産バイヤーが持つ販路の可能性を読む。