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農業ビジネス
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EUDR適合ロットが1トン50ドル高、越コーヒーは年末に巻き返す
ベトナムコーヒーはEUDR適合ロットが1トンあたり50ドル高で取引される。供給の35〜40%が適合し、栽培面積の30%超が持続可能認証。日本のロースターとバイヤーに向け、認証適合が価格プレミアムへ直結する実務を整理する。 -
越ドリアン輸出14.7億ドル、冷凍が生果並みの値で止まる理由
ベトナムのドリアン輸出は2026年1〜7月で14.7億ドルに達したが、金額は生果に偏り冷凍は生果比2割高どまり。加工とブランドの薄さを、日本が加工・OEM供給で埋める余地を読み解く。 -
9〜12月はベトナム産ドリアンが世界供給の主役、タイ端境が開く調達の窓
ベトナム産ドリアンは8ヶ月で17.7億ドル・前年比47.1%増。中部高原の最盛期とタイ夏季産の端境が重なる9〜12月は、日本の調達側が越産へ軸足を移す入口になる。 -
越パンガシウス、対日輸出が量から質へ 加工品11%が示す供給余地
ベトナム産パンガシウスの対日輸出が冷凍フィレ中心から味付け・調理済み加工品へ広がる。VASEPの区分や2025年の輸出額、くら寿司の採用を手がかりに、日本のバイヤーが押さえる供給条件と即食・高齢化需要の余地を整理する。 -
ベトナム初の加工鶏肉が韓国へ、一貫生産が示す対日供給の底力
C.P.ベトナムがベトナム初の加工鶏肉を韓国へ輸出。飼料から加工まで一貫生産の実力と、日本の食肉・中食調達への影響を読む。 -
VietFish 2026が産地視察付き商談へ、日本に開く調達の好機
568ブースのVietFish 2026が初のバイヤー招待制を導入。対米関税の逆風下でベトナム水産を調達したい日本のバイヤーへの意味を読む。 -
壺240個で家業の魚醤を継いだ20代、ベトナム発の熟成が日本を狙う
タインホア省の20代が船を降り、陶壺240個・熟成2〜4年の魚醤をD2Cで再興。日本の調味料・OEM調達への示唆を考察する。 -
豪州向け越エビが7月43.9%増、韓国は失速し主要5市場が並び替わる
ベトナム水産加工・輸出協会（VASEP）が8月24日に公表したエビ輸出データで、7月単月の伸びが市場ごとに大きく割れた。累計トップの中国が全体の33.5%を握る一方、7月は豪州が前年同月比43.9%増と最も伸び、韓国は逆に14.6%減へ沈んだ。金額の順位そのもの... -
越産マグロ7ヶ月5.44億ドル、対米が牽引も年末に12.5%関税の逆風
ベトナム水産物・水産加工品輸出協会（VASEP）が8月19日に公表したデータで、2026年1〜7月のマグロ輸出が5.44億ドル（約805億円、1ドル148円換算）に達し、前年同期比2%増へ転じた。年前半の大半は前年割れだったが、6月と7月に連続で急伸して押し戻した形... -
米国産チェリーがベトナムで最大4500円/kg、凍霜害でも輸入9.3%増
米国産チェリーがベトナムの店頭で1kg最大80万ドン、日本円で約4,500円という値がついた。ワシントン州を襲った春の凍霜害で今季の生産が23%落ち込み、輸送費まで上乗せされた結果、赤チェリーは前年より8〜9割、黄チェリーは最大で95%高い。それでも2026...
