ベンチェー省

ベトナム語名 Bến Tre(ベンチェー)
面積 2,394 km²
人口 約130万人
省都 / 中心都市 ベンチェー市
気候 熱帯モンスーン気候。メコン川の3つの島嶼からなる。
目次

概要

ベンチェー省は「ココナッツの国」(Xứ dừa)の愛称で呼ばれ、ベトナム最大のココナッツ産地です。メコン川が形成した3つの大きな中州(島)からなる独特の地形で、約72,000ヘクタールのココナッツ林が広がっています。

ココナッツの6次産業化が進んでおり、ココナッツオイル・ココナッツミルク・ココナッツキャンディ・ココナッツ繊維製品など、多彩な加工品が生産されています。

農業の特徴

ココナッツ栽培面積約72,000ヘクタールはベトナム最大で、年間約6億個の実が収穫されます。ベンチェーのココナッツ産業はバリューチェーン全体が省内で完結しており、原料生産から最終加工品までの一貫体制が強みです。

ココナッツ以外では、カカオ(約4,500ha)の栽培も盛んで、ベンチェー産カカオは高品質として国際的に評価されています。ポメロ・マンゴーなどの果樹、エビ養殖も重要です。

主要農産物

ココナッツ(約72,000ha・ベトナム最大)、カカオ(約4,500ha)、ポメロ、マンゴー、エビ養殖、蜂蜜、米

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この記事を書いた人

京都で食品ブランドを運営しながら、これまで乾燥野菜や野菜パウダーなど、素材の魅力を活かした商品づくりに携わってきました。現在はベトナム在住2年目で、現地ではコーヒーの生産現場にも関わり、栽培から加工、味づくりまで一貫して学んでいます。毎日の暮らしの中で、安心して楽しめる食品を届けたいという思いから、生産背景や作り手の顔が見える商品を大切にしています。日本とベトナム、それぞれの食文化の魅力を活かしながら、日常にちょっとした豊かさを届けることを目指しています。

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