アンザン省

ベトナム語名 An Giang(アンザン)
面積 3,537 km²
人口 約190万人
省都 / 中心都市 ロンスエン市
気候 熱帯モンスーン気候。年間平均気温27℃。雨季に大規模洪水。
目次

概要

アンザン省はメコンデルタの上流部に位置し、カンボジア国境に接しています。ベトナム最大の米生産省のひとつで、年間約400万トンの米を生産しています。パンガシウス(ナマズ)養殖の中心地でもあり、メコン川本流沿いの養殖池で大規模な生産が行われています。

農業の特徴

米作はアンザン省の基幹産業です。洪水期(8〜11月)にメコン川から運ばれる肥沃な堆積物が天然の肥料となり、高い生産性を実現しています。パンガシウス養殖も省経済の重要な柱で、チャウドック・アンフー地区を中心に養殖池が広がっています。年間生産量は約30万トンです。

主要農産物

米(年間約400万トン)、パンガシウス(約30万トン)、マンゴー、野菜、もち米

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この記事を書いた人

京都で食品ブランドを運営しながら、これまで乾燥野菜や野菜パウダーなど、素材の魅力を活かした商品づくりに携わってきました。現在はベトナム在住2年目で、現地ではコーヒーの生産現場にも関わり、栽培から加工、味づくりまで一貫して学んでいます。毎日の暮らしの中で、安心して楽しめる食品を届けたいという思いから、生産背景や作り手の顔が見える商品を大切にしています。日本とベトナム、それぞれの食文化の魅力を活かしながら、日常にちょっとした豊かさを届けることを目指しています。

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