産地・地域情報

鮮やかなピンクの皮に白や赤の果肉が映えるドラゴンフルーツは、ベトナムを代表する果物です。日本のスーパーや通販で見かけるドラゴンフルーツの多くは、ベトナム産が占めています。一年を通して手に入る身近さの裏には、世界有数の産地としての生産力が...

ベトナム土産の定番として知られるカシューナッツですが、その背景には世界一の加工・輸出大国としての産業があります。日本のスーパーやお土産店で見かけるカシューナッツの多くは、ベトナムで殻をむかれ、ローストされたものです。 この記事では、ベトナ...

ベトナムは一年中どこかで果物が穫れる国ですが、ライチやマンゴスチンのように食べ頃がひと月ほどしかない果物もあります。いつ何が旬を迎えるのかを知っておくと、旅行でも仕入れでも、その時期にしか味わえない果物を逃さずに楽しめます。 この記事では...

ベトナムは、赤道に近い南部から四季のある北部まで国土が縦に長く、ひとつの国で熱帯から亜熱帯までの果物が穫れます。ドラゴンフルーツやマンゴーが一年を通して市場に並ぶ一方、ライチやマンゴスチンは初夏のわずかな期間だけ出回る。この産地と旬の幅...

サイゴンコープとドンタップ省が6月5〜8日に「果物週間」を開催。Co.opmartを軸とする全国約800店の流通網でメコン産マンゴー・ドリアン等を直接買い上げ、産地過剰を内需で吸収する。

ベトナム北部ソンラ省ヤンチャウで開かれたマンゴー祭りで、韓国向け30トンの出荷式を実施。省全体の生産量は約9.7万トン、2026年は20以上の市場へ拡大する。

Sao Maiがクアンガイ省で1,900万ドルの農産物・ハーブ加工工場を稼働。年1万トン処理・2,000haの栽培地と結ぶ閉ループで欧米日韓中へ輸出。FSSC22000やFDA等を取得し、認証を揃えた対日供給元が登場。

メコンデルタのドリアン農家が原価割れに直面。中国向けでカドミウムが検出され輸出が止まり、Ri6は卸2〜3万ドンまで下落。供給過剰と品質管理の課題が露呈した。

ベトナムの食品原料大手Asia Ingredients Group(AIG)は5月11日、メコンデルタのビンロン省ロンフオック工業団地でココナッツ加工第2工場の起工式を行った。投資額は約6,300億ドン(約2,390万ドル・37億円)で、2027年第1四半期の稼働を予定する。UHT殺菌ライ...

ベトナム北部のライチ最大産地バクザン省で、2026年の収量が計画値の約60%にとどまる見通しとなった。開花期の高温と寒気不足で花芽分化が進まず、生産量は約9万5,000トンに落ち込む。早生ライチの取引価格は最高12万ドン(約720円)/kgと史上最高値を記録し...