作物・農産品

ベトナム・アンザン省のバイヌイ（Bảy Núi）山麓で、樹齢30〜50年のオウギヤシが1本30万〜50万ドンで掘り起こされ、省外へ運び出されている。1円＝170ドン換算で約1,800〜2,900円。2026年11月7日付のダンヴィエト（Dân Việt）紙は、この取引を割に合わなく...

洪水でテナガエビが流される。クアンチ省レーニン村のロクファット協同組合（HTX Lộc Phát）は、水位に合わせて浮き沈みする網でこの損失を止めた。ダンヴィエト紙が2026年11月9日に伝えたところでは、養殖期間は150〜180日から約230〜250日に延び、1haあ...

ベトナム中部高原のダクハー（Đăk Hà）で、コーヒー農家が自分の名前を冠した製品をOCOP4つ星に4品そろえた。ダンヴィエト紙が2026年11月5日に伝えた。主役はサウニュン農業生産商業協同組合（HTX Nông nghiệp Sản xuất và Thương mại Sáu Nhung）で代表（...

ゲアン省クインフー社の干潟で1台2億ドン超（約122万円超）の収穫ロボットが稼働を始めた。1日6,000〜7,000平方メートルを掘る一方、海面の借地契約がない区画が残る。日本の貝類調達が確かめる項目を整理した。

ディエンビエン省フオイピン集落で2016年に1.5haから始まった桂皮が100ha近くに。年3億ドンの内訳と買値キロ1万5000〜1万7000ドンを検算し、日本の原料調達が聞く項目を整理した。

ベトナム・バクニン省ティエンルック社でリム材の端材を培地にした霊芝の栽培が始まった。菌床8,000、植菌から3か月で収穫。アカシア培地では有効成分が基準に届かず、培地の樹種が原料規格になる理由を調達目線で整理した。

クアンニン省ヴァンドンの加工会社が2026年8月に酵素技術を導入。魚醤の熟成15〜18ヶ月を12〜14ヶ月に縮める試験と、月300kgのイカつみれという実績を、日本の原料調達の目線で読み直す。

TAFA GroupのCEOがベトナムの年間卵消費185個と日本の340個の差を示し、週3個の上積みと国内1億人を優先する考えを語った。143項目の管理基準と加工卵を日本の調達目線で読む。

ベトナムのロブスター輸出は2025年に8億5,800万ドルで過去最高、うち8.45億ドルが中国向け。必要な稚エビ年1億尾に対し国内採苗は最大1,200万尾、カインホア省の2026年上半期の正規輸入は0尾。日本の買い手の確認点を整理。

フンイエン省のブイ・スアン・ホアン氏が2017年に種畜100頭を輸送で失い、いま3農場で2,000頭超。繁殖雌500頭と価格、IIB群の飼育施設コードまで整理した。