作物・農産品

初夏になると、日本のスーパーや百貨店でベトナム産のライチを見かける機会が増えました。赤い皮に包まれた白くみずみずしい果肉は、夏の訪れを告げる果物です。収穫期がごく短く傷みやすいライチは、産地と鮮度の管理がそのまま味を左右します。 この記事...

鮮やかなピンクの皮に白や赤の果肉が映えるドラゴンフルーツは、ベトナムを代表する果物です。日本のスーパーや通販で見かけるドラゴンフルーツの多くは、ベトナム産が占めています。一年を通して手に入る身近さの裏には、世界有数の産地としての生産力が...

ベトナム土産の定番として知られるカシューナッツですが、その背景には世界一の加工・輸出大国としての産業があります。日本のスーパーやお土産店で見かけるカシューナッツの多くは、ベトナムで殻をむかれ、ローストされたものです。 この記事では、ベトナ...

ベトナムは一年中どこかで果物が穫れる国ですが、ライチやマンゴスチンのように食べ頃がひと月ほどしかない果物もあります。いつ何が旬を迎えるのかを知っておくと、旅行でも仕入れでも、その時期にしか味わえない果物を逃さずに楽しめます。 この記事では...

ベトナムは、赤道に近い南部から四季のある北部まで国土が縦に長く、ひとつの国で熱帯から亜熱帯までの果物が穫れます。ドラゴンフルーツやマンゴーが一年を通して市場に並ぶ一方、ライチやマンゴスチンは初夏のわずかな期間だけ出回る。この産地と旬の幅...

ベトナム産フルーツが産地で底値に。マンゴーは産地6,000〜10,000ドン・店頭の4〜5倍。中国Order 280と収穫ピークが招く供給過剰の実勢と、加工原料を狙う日本の買い手への示唆を解説。

サイゴンコープとドンタップ省が6月5〜8日に「果物週間」を開催。Co.opmartを軸とする全国約800店の流通網でメコン産マンゴー・ドリアン等を直接買い上げ、産地過剰を内需で吸収する。

ベトナム産生ココナッツの農家価格が1ダース18〜21万ドン（約1,040〜1,210円）と過去最高に。干ばつと病害で供給が細り、対中輸出の20%を握る供給国として価格を押し上げている。

ベトナム北部ソンラ省ヤンチャウで開かれたマンゴー祭りで、韓国向け30トンの出荷式を実施。省全体の生産量は約9.7万トン、2026年は20以上の市場へ拡大する。

ベトナム青果輸出がQ1で31.4%増の15.3億ドル。10億ドル目標のカギはマクロ数字でなく品目別バリューチェーン。ドリアン(+127.8%)・バナナ(統一基準)・ポメロ(豪州初出荷)の供給設計を日本のバイヤー視点で整理。