水産・エビ

財務省の貿易統計によると、2026年1〜7月に日本から輸出されたかまぼこなどのねり製品は6,186トンだった。前年同期の5,650トンから9.5%増えている。ベトナム水産物輸出加工協会（VASEP）が9月25日に、みなと新聞が財務省データを引いて報じた内容として伝...

ベトナム水産物輸出加工協会（VASEP）が2026年9月25日に出した短い記事が、日本の魚介類の価格上昇に世帯の支出が追いついていないと伝えている。見出しの「9%」と「6%」は、ベトナムから水産原料を仕入れる日本側にはそのまま商談の材料になる数字だ。た...

ベトナム農業環境省が2026年9月21日、カントー市でメコンデルタのエビ産業を対象にした官民連携（PPP）フォーラムを開いた。ベトナム持続可能農業パートナーシップ（PSAV）を通じ、米国の穀物・バイオ製品の業界団体USGBCと組んだ会合で、議題は循環型への...

ベトナムの水産専門メディア tepbac が2026年9月24日、ốc hương（オックフオン、学名 Babylonia areolata）の養殖が25年で年6,000トン級になった経緯をまとめた（筆者 Kim Tiền 氏）。天然採取に頼っていた巻貝が種苗の人工生産で計画的に養殖できる対象に...

ベトナム水産物加工輸出協会（VASEP）が2026年9月25日に公表した集計で、ティラピア（cá rô phi）の輸出は1〜8月の累計で9,000万ドル、前年同期比43%増に達した。同じ集計に、対日は累計200万ドルで77%増、8月単月は40万ドル（原文「400 nghìn USD」）で19...

ベトナム農業環境省の機関紙 Nông nghiệp và Môi trường が2026年9月24日に出した連載「エクアドル産エビの奇跡を解く」第3回は、ベトナムのエビ産業がどの区分で戦うべきかを、企業経営者の口から名指しした回だ。語り手はタンヴオン有限会社（Công ty TN...

ベトナム水産物輸出加工協会（VASEP）は9月21日、ASC（水産養殖管理協議会）と組んで9月15日にカントーで開いた新基準研修の内容を公開した。対象は養殖場・企業・水産飼料工場。日本の買い手に効くのは、審査の範囲が養殖池の柵の内側にとどまらず、飼料...

ベトナム北中部ゲアン省クインアン（Quỳnh Anh）で、15年前に自費で約5kmの海水パイプラインを敷いたエビ養殖業者が取り上げられた。ロックトゥイ水産養殖協同組合（HTX Nuôi trồng thủy sản Lộc Thủy）の代表、ホアン・スアン・ティン（Hoàng Xuân Tin）...

日本の大手水産会社である極洋が、9月11日に大阪で開いた自社の商談会で、約500点の水産物・加工食品を約760社の取引先に提示した。大阪・名古屋・広島・福岡の4支店が組んだ催事で、提案した品の一つがベトナム産の冷凍パンガシウス（cá tra）のフィレだ...

ゲアン省の高度エビ養殖farmが2025年末の台風で数十億ドンの被害を受けながら、深池化と環境監視で1年に約70億ドンを投じて再起。日本の水産調達が見るべき供給の底力を読む。