輸出

ベトナムのアサリ加工大手Lengerが、海外バイヤーの長期契約から小口注文への転換を明かした。スペイン+29%・米国+49%と伸びる二枚貝市場と、日本の貝類調達への示唆を読む。

ベトナム北部カオバン省ハーラン地区でマカダミア栽培が結実期に。45戸17haから2030年2,000ha目標へ。ランソンとの違いと日本のナッツ調達への意味を読み解く。

ヤシ畑の下で育てたトゲバンレイシを茶とジャムに加工し、毎月最大1,000箱を豪州へ。15ha連携・月7tの小規模D2C型加工の中身を、日本のドライフルーツOEM視点で読み解きます。

ベトナムQHC GroupがマレーシアAntah Groupと500万USDのソルガム加工品初輸出契約を締結。乾燥地を原料畑に変える循環型モデルとHalal対応を、日本の素材調達の視点で読み解く。

ダナンの加工食品メーカーが物語とギフト設計で農産物を高単価化。魚醤の老舗は贈答が売上3割に、Mẹ Mít FoodはOCOP4つ星。乾燥野菜・OEMギフトの商品設計に効く具体策を読み解く。

タイニン省がシュトゥットガルトで投資会議を開催。Hung NhonとドイツBig Dutchmanが約1億ユーロの畜産プロジェクトでMOU締結。欧州設備と基準を後ろ盾にした越産畜肉が日本へ向かう構図を読む。

ベトナム北部ランソン省がマカダミアを輸出戦略作物に格上げ。2030年6,000〜8,000ha目標とMacca & Sachi社の一貫サプライチェーン構築を、世界需給と日本のナッツ輸入から考察。

VASEP集計でベトナム水産輸出が1〜5月で11%増の46.7億ドル。エビ・パンガシウスが牽引し、中国向けが40.5%増と突出する一方、米国・EUは減少。中国シフトが日本のエビ・白身魚調達に与える影響を独自考察する。

2026年のベトナム産ライチは早生種が前年比35〜50%減の不作。それでも日豪英EU向け出荷は止まらず6月が出荷ピークに。日本の青果バイヤー向けに、短い旬の調達設計と高値年の売り場戦略を考察します。

ベトナム産ドリアンの国内卸価格が収穫終盤で反転。RI6グレードAは55,000〜60,000ドンまで回復した。価格を動かす輸出規制の構造と、日本の冷凍・加工バイヤーが読むべき仕入れタイミングを解説する。