アカシアの林床でパイナップル、痩せ地を多層で稼ぐクアンガイ

クアンガイ省トラギアン村で、アカシアの植林地の足元にパイナップルを植える農法が形になりつつある。手がけるのはファム・バン・オン氏。木の日陰を「邪魔」ではなく「灌漑コストを下げる資産」として使い、1ヘクタールで年2億〜3億ドンの利益を見込む。単一作物で土地を痩せさせる従来型から、多層で稼ぐ複合経営へ——この発想は、耕作放棄地や中山間地に悩む日本の農業にも示唆を投げかける。

木の下は「使えない土地」ではなかった

オン氏は2025年初めに4ヘクタールで試験栽培を始めた。アカシアは木材やバイオマス用に植える早生樹だが、その林床(木の下の空間)は普通は放置される。そこにパイナップルを1ヘクタールあたり約55,000本植えた。木漏れ日と日陰が土の乾きを抑え、灌漑の水と電気を節約できる。オン氏の試算では、電気代だけで月700万〜900万ドンほど浮くという。

収量は1ヘクタールあたり約55トンを見込み、初期投資は1ヘクタール2億2,000万ドン(種苗5,500万、灌漑4,000万、肥料1,600万ほか)。パイナップルに加えてバナナやバイオマス竹なども組み合わせ、収入源を分散させている。

「陰」を資源に変えるアグロフォレストリー

木と作物を同じ土地で育てる「アグロフォレストリー(混農林業)」は、痩せた土地や斜面で強みを発揮する。木の根が表土の流出を抑え、落ち葉が土を肥やし、日陰が水分を保つ。ベトナムでは同様の「土地を多層で使う」工夫が各地で広がっており、痩せた丘でパイナップルとタケネズミ・鳩を組み合わせるダナンの複合経営はその代表例だ。単収を追うのではなく、面積あたりの「稼ぎの束」を太らせる考え方が共通している。

日本の中山間地・耕作放棄地への示唆

日本の農業は、傾斜地の耕作放棄、獣害、燃料・資材高が重くのしかかる。オン氏のモデルが示すのは、「一等地でなくても、組み合わせ方で採算は作れる」という現実だ。植林地や遊休地の林床を副収入の場に変える、灌漑コストを日陰で下げる、複数品目でリスクを分ける——いずれも、日本の中山間地が抱える課題への処方箋になりうる。実際、高地の温室でネットメロンに挑み年25億ドンを稼ぐ北部農家のように、条件の悪い土地ほど「工夫の余地」が利益に直結する。

もちろん、そのまま輸入できる話ではない。気候も品種も労賃も違う。ただ「木の下を遊ばせない」「単収より収入源の数」という設計思想は、そっくり日本の現場に翻訳できる。

導入を考えるときの視点

• 主作(木材・バイオマス)と副作(果樹)の収穫サイクルがぶつからないか。労働ピークの重複を避ける。
• 日陰の量は樹種と樹齢で変わる。作物が必要とする日照量と合うかを事前に見積もる。
• 初期投資は灌漑に偏りがち。日陰で灌漑を軽くできれば、その分を早く回収できる。
• 下草・病害虫の管理は林床特有の手間が増える。省力化できる品種と作業設計を先に固める。
• 販路は複数品目で分散させる。果実の相場が崩れても、木材やバイオマスで下支えできる構成にする。

気候変動への「適応」としての多層農業

この農法は、収益の話にとどまらない。乾期の長期化や豪雨の激化が進むベトナム中部では、露地の単一栽培は天候リスクをまともに受ける。木の下で作物を育てる多層構造は、日射と乾燥をやわらげ、表土の流出を抑える緩衝装置になる。気候変動への「適応(アダプテーション)」を、補助金頼みではなく収益事業として成立させている点に、この事例の強さがある。日本でも、猛暑による露地野菜の品質低下や、豪雨による表土流出は各地の産地が直面する課題だ。既存の植林地や果樹園の空間を多層で使い、遮光と保水を「無料のインフラ」として取り込む発想は、温暖化に適応する産地づくりの手がかりになる。オン氏が電気代を月700万〜900万ドン抑えられたのは、その具体的な成果だ。

まとめ

アカシアの林床でパイナップルを育てるクアンガイの試みは、「使えない土地」という前提を覆す。日陰を灌漑コストの削減に変え、複数品目で収入を束ねる。単一作物・単収至上の農業が限界を迎える中、多層で稼ぐこの設計は、痩せた土地を抱える日本の産地にとっても学ぶところが多い。

参照元
・Nông nghiệp & Môi trường「Dứa luồn tán rừng, đa dạng nguồn thu」(2026年8月26日)
https://nongnghiepmoitruong.vn/dua-luon-tan-rung-da-dang-nguon-thu-d827239.html