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ベトナム北部バクザン省が2026年産ライチの早期収穫を5月25日から開始。天候不順で約9.5万トンに減産も、GlobalGAP認証204ha・VietGAP16,000haの認証体制で日本・EU向け高品質輸出を強化する。

概要 ベトナムのライチは北部地域の特産品で、年間生産量は約30万トンです。甘く芳醇な香りが特徴の「ヴァイティエウ」（Vải thiều）種が主流で、中国に次ぐ世界第2位の生産量を誇ります。収穫期間が短いため、生鮮出荷と加工品（冷凍、乾燥、缶詰）の両面...

ベトナム語名Bắc Giang（バクザン）面積3,848 km²人口約190万人省都 / 中心都市バクザン市気候亜熱帯モンスーン気候。年間平均気温23℃。夏は高温多湿。HCMCからのアクセスハノイから車で約1.5時間（約50km） 概要 バクザン省はベトナム最大のライチ産地と...

ベトナム語名Hải Phòng（ハイフォン）面積1,561 km²人口約210万人省都 / 中心都市ハイフォン市（中央直轄市）気候亜熱帯モンスーン気候。年間平均気温23〜24℃。台風の影響を受けやすい。主要港湾・物流拠点ハイフォン港（ディンブー・ラックフエン深水港）...

ベトナム農業のサプライチェーンを産地から輸出港まで徹底解説。中間業者問題やデジタル化の最新動向、日本の食品輸入業者が知っておくべき流通構造を詳しく説明します。

ベトナム・バクザン省産ライチの生産量や収穫時期、日本への初輸出成功の背景、鮮度保持技術まで詳しく解説。食品輸入業者や農業関係者に役立つ最新動向をお届けします。