農業ビジネス

ベトナム中部高原のダクハー（Đăk Hà）で、コーヒー農家が自分の名前を冠した製品をOCOP4つ星に4品そろえた。ダンヴィエト紙が2026年11月5日に伝えた。主役はサウニュン農業生産商業協同組合（HTX Nông nghiệp Sản xuất và Thương mại Sáu Nhung）で代表（...

クアンニン省ヴァンドンの加工会社が2026年8月に酵素技術を導入。魚醤の熟成15〜18ヶ月を12〜14ヶ月に縮める試験と、月300kgのイカつみれという実績を、日本の原料調達の目線で読み直す。

TAFA GroupのCEOがベトナムの年間卵消費185個と日本の340個の差を示し、週3個の上積みと国内1億人を優先する考えを語った。143項目の管理基準と加工卵を日本の調達目線で読む。

ベトナムのロブスター輸出は2025年に8億5,800万ドルで過去最高、うち8.45億ドルが中国向け。必要な稚エビ年1億尾に対し国内採苗は最大1,200万尾、カインホア省の2026年上半期の正規輸入は0尾。日本の買い手の確認点を整理。

韓国aTの2026年7回目TRQ入札でベトナムが長粒種砕米1万トンをトン436ドルで落札。国内の砕米相場より2割以上高く、日本の原料調達で何が使えるかを数値で整理した。

日本の冷凍スケソウダラすり身の輸入単価はキロ265円から395円へ49%上昇し、紀文は3〜20%、Umiosは5〜18%値上げした。ベトナムの8ヶ月輸出は2億1300万ドルで横ばい、23%はタイ向けという現状を読む。

浮き草を手で刻んで手を痛めた経験から裁断機を作ったフンイエン省のグエン・ニュ・リン氏が農機7系列30機種超に拡大。年商300億ドンの数字を検算し、日本の原料調達への示唆を整理した。

フンイエン省のブイ・スアン・ホアン氏が2017年に種畜100頭を輸送で失い、いま3農場で2,000頭超。繁殖雌500頭と価格、IIB群の飼育施設コードまで整理した。

フンイエン省バクドンクアン村で放棄田を借り集めた38mẫu（13.68ha）。日本由来のジャポニカJ02の種子生産で春作77トン、利益2億7000万ドン。乾燥枠と記録が契約の中身だった。

ダクラク省エアスップ社のNguyễn Thị Bích氏が「農民の科学者」42名の1人に。2haのグアバは単価20,000→30,000ドン/kg、売上16億→24億ドン。葉の茶まで商品にした判断の中身を読む。