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野菜
ベトナムの野菜類
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ベトナムの野菜類
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ブランド化・マーケティング
クアンガイ省で35歳青年が養蚕復活——12世帯のグループで年100万円超、伝統産地が動き出す
クアンガイ省ギアザン社ブオン村で35歳のトン・ロン・クイ氏が養蚕業を復活。12世帯の共同グループを率い、年10サイクル稼働で1サイクルあたり約38万円の純利益を確保。床飼育への切り替えで労働力を50%削減し、輸出規格の繭を生産している。 -
アグリテック
ソンラ省モクチャウで35歳青年が韓国・FAO支援のスマート温室——パプリカ18トン収穫で粗利2,000万円
ソンラ省モクチャウ高原で35歳のヴー・バン・ヒエウ氏が、FAOと韓国政府支援の「次世代スマートファーミング」プロジェクトを活用してパプリカ温室栽培を実現。1,836平方メートルで18トンを収穫し、3カ月で約2,000万円の粗利を確保した。 -
作物・農産品
蓮(ハス)
概要 蓮(ハス)はベトナムの国花であり、文化的にも農業的にも重要な植物です。蓮の花、種子(蓮の実)、根(レンコン)、茎、葉のすべてが食用・薬用・装飾用に利用されます。特に蓮花茶(Trà sen)はベトナムを代表する高級茶として知られ、蓮の実はス... -
輸出
キャッサバ
概要 キャッサバはベトナムの重要な工業原料作物で、年間生産量は約1,100万トンです。タピオカでん粉、バイオエタノール、飼料の原料として利用されています。ベトナムは世界第6位のキャッサバ生産国で、タピオカでん粉の輸出では世界第2位(タイに次ぐ)...
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