産地・地域情報

メコンデルタの肥沃な土が育てるマンゴーは、濃厚な甘さと芳醇な香りで人気のベトナムを代表する果物です。日本の店頭に並ぶ冷凍マンゴーの多くはベトナム産で、2015年には生のマンゴーも日本へ輸出が始まりました。同じマンゴーでも、青いまま塩をつけて...

初夏になると、日本のスーパーや百貨店でベトナム産のライチを見かける機会が増えました。赤い皮に包まれた白くみずみずしい果肉は、夏の訪れを告げる果物です。収穫期がごく短く傷みやすいライチは、産地と鮮度の管理がそのまま味を左右します。 この記事...

鮮やかなピンクの皮に白や赤の果肉が映えるドラゴンフルーツは、ベトナムを代表する果物です。日本のスーパーや通販で見かけるドラゴンフルーツの多くは、ベトナム産が占めています。一年を通して手に入る身近さの裏には、世界有数の産地としての生産力が...

ベトナム土産の定番として知られるカシューナッツですが、その背景には世界一の加工・輸出大国としての産業があります。日本のスーパーやお土産店で見かけるカシューナッツの多くは、ベトナムで殻をむかれ、ローストされたものです。 この記事では、ベトナ...

ベトナムは一年中どこかで果物が穫れる国ですが、ライチやマンゴスチンのように食べ頃がひと月ほどしかない果物もあります。いつ何が旬を迎えるのかを知っておくと、旅行でも仕入れでも、その時期にしか味わえない果物を逃さずに楽しめます。 この記事では...

ベトナムは、赤道に近い南部から四季のある北部まで国土が縦に長く、ひとつの国で熱帯から亜熱帯までの果物が穫れます。ドラゴンフルーツやマンゴーが一年を通して市場に並ぶ一方、ライチやマンゴスチンは初夏のわずかな期間だけ出回る。この産地と旬の幅...

サイゴンコープとドンタップ省が6月5〜8日に「果物週間」を開催。Co.opmartを軸とする全国約800店の流通網でメコン産マンゴー・ドリアン等を直接買い上げ、産地過剰を内需で吸収する。

ベトナム北部ソンラ省ヤンチャウで開かれたマンゴー祭りで、韓国向け30トンの出荷式を実施。省全体の生産量は約9.7万トン、2026年は20以上の市場へ拡大する。

Sao Maiがクアンガイ省で1,900万ドルの農産物・ハーブ加工工場を稼働。年1万トン処理・2,000haの栽培地と結ぶ閉ループで欧米日韓中へ輸出。FSSC22000やFDA等を取得し、認証を揃えた対日供給元が登場。

メコンデルタのドリアン農家が原価割れに直面。中国向けでカドミウムが検出され輸出が止まり、Ri6は卸2〜3万ドンまで下落。供給過剰と品質管理の課題が露呈した。