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ベトナム産フルーツが産地で底値に。マンゴーは産地6,000〜10,000ドン・店頭の4〜5倍。中国Order 280と収穫ピークが招く供給過剰の実勢と、加工原料を狙う日本の買い手への示唆を解説。

概要 ニントゥアン省のブドウはベトナム唯一の商業的ブドウ産地の産物で、ベトナムの特産品として知られています。年間生産量は約3万トンで、テーブルグレープ（生食用）とワイン用ブドウの両方が生産されています。熱帯地域でのブドウ栽培は世界的にも珍...

概要 マンゴスチンは「果物の女王」と称される熱帯果実で、ベトナム南部で約5万トンが年間生産されています。ベトナム語では「マンクット」（Măng cụt）と呼ばれ、厚い紫色の果皮の中に白い果肉を持ち、上品な甘みと酸味のバランスが特徴です。主に国内消...

概要 ベトナムのバナナ生産量は年間約250万トンで、東南アジアでは主要生産国の一つです。国内ではキャベンディッシュ種のほか、多数の在来品種が栽培されています。主に国内消費向けですが、近年は中国、韓国、日本への輸出が増加しており、商業的大規模...

概要 ベトナムのアボカド生産量は年間約15万トンで、東南アジアではインドネシアに次ぐ生産規模です。ベトナム産アボカドは脂肪含有率が高く、クリーミーな食感が特徴です。BO-034種やリード種など、大型で品質の良い品種が栽培されています。国内消費の増...

概要 パッションフルーツはベトナムの中部高原で急速に栽培面積が拡大している果物で、年間生産量は約20万トンです。ベトナム語では「チャインザイ」（Chanh dây）と呼ばれ、強い酸味と独特の芳香が特徴です。ジュース原料としての需要が国内外で高まって...

概要 ポメロ（ザボン、文旦）はベトナムで古くから栽培されている柑橘類で、年間生産量は約80万トンです。「ブオイ」（Bưởi）と呼ばれ、旧正月（テト）には縁起物として欠かせない果物です。ナムロイ種、ダーシャン種、ディエン種など多数の地方品種があり...

概要 ランブータンはベトナム南部で広く栽培されている熱帯果実で、年間生産量は約30万トンです。赤い毛状の外皮が特徴的で、ベトナム語では「チョムチョム」と呼ばれます。甘くジューシーな果肉はライチに似ていますが、より大粒で食べ応えがあります。主...

概要 ロンガン（竜眼）はベトナムで古くから栽培されている熱帯果実で、年間生産量は約60万トンです。ライチに似た外観ですが、より長い収穫期間と保存性の良さが特徴です。生食の他、乾燥ロンガン（竜眼肉）は漢方薬や中華料理の食材としても需要がありま...

概要 ベトナムのライチは北部地域の特産品で、年間生産量は約30万トンです。甘く芳醇な香りが特徴の「ヴァイティエウ」（Vải thiều）種が主流で、中国に次ぐ世界第2位の生産量を誇ります。収穫期間が短いため、生鮮出荷と加工品（冷凍、乾燥、缶詰）の両面...