ベトナム産の生ココナッツが過去最高値をつけている。農家の庭先価格は1ダース18〜21万ドン（約1,040〜1,210円）、輸出業者の買付は20〜22万ドン（約1,150〜1,270円）まで上昇した。エルニーニョによる干ばつとラニーニャの長雨・病害虫で供給が細り、タイ・スリランカ・フィリピンを含む産地全体で前年比50〜100%の高騰となっている。
1ダース21万ドンまで──価格の現在地
生ココナッツの庭先価格は1ダース18〜21万ドン。等級が落ちる卸でも14〜17万ドン（約810〜980円）、最上級は小売で1個あたり最大2万5,000ドン（約145円）まで上がった。輸出業者は20〜22万ドンで買い付けており、調達コストの上昇がそのまま輸出価格に乗る局面に入っている。
干ばつと病害が直撃した供給
価格高騰の背景は「異常気象と病害虫」。エルニーニョが主要産地に深刻な干ばつをもたらし、続くラニーニャが季節外れの豪雨と暴風を引き起こした。ベトナムは栽培面積約20万ヘクタール・年産約200万トンで世界5位の輸出国だが、この供給ショックで需給が一気に締まった。輸出大手Vina T&Tのグエン・ディン・トゥン代表は、18トンコンテナを週7本前後で出荷しても需要の3分の2しか満たせないと述べる。
対中20%の供給国──日本の調達にも波及
ベトナムは中国のココナッツ輸入の20%を占める第3位の供給国で、生ココナッツ輸出は2024年に3億9,000万ドル、2025年は5億ドルが視野に入る。生鮮価格の上昇はココナッツミルク・ウォーター・乾燥チップといった加工原料の調達コストにも波及するため、日本の食品・飲料の買い手は産地分散と長期契約の見直しを迫られる。
| 項目 | 内容（1ダース・円換算） |
|---|---|
| 農家庭先価格 | 18〜21万ドン（約1,040〜1,210円） |
| 輸出業者買付 | 20〜22万ドン（約1,150〜1,270円） |
| 2等品卸価格 | 14〜17万ドン（約810〜980円） |
| 最上級小売（1個） | 最大2万5,000ドン（約145円） |
| 産地全体の値上がり | 前年比50〜100% |
| 世界順位／対中シェア | 輸出世界5位／中国輸入の20%（3位） |
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