二枚貝– tag –

ベトナムの2026年1〜8月の水産輸出は約80億ドル。首位はなおエビだが、伸びの主役はカニ34%増・貝類30.8%増へ移った。日本の水産バイヤーが新カテゴリの越産調達先を今のうちに押さえる材料を読む。

ベトナム産ハマグリ（現地名ngao、nghêuとも表記される二枚貝）の輸出現場で、欧州バイヤーの買い方が静かに、しかし決定的に変わり始めています。ベトナムの農業・環境新聞（Nông nghiệp Môi trường）が2026年7月1日に報じたところによると、二枚貝加工・...