SDGs・持続可能性

ベトナム産パンガシウス（ナマズ）の副産物70〜90万トンが、酵素加水分解・微生物技術でコラーゲン・魚油・魚皮スナック・機能性ペプチドへと高付加価値化。価値は1.5ドル/kg→20ドル/kgと15〜25倍に。Vinh Hoan等が主導する循環経済モデルで、日本のサプリ・機能性食品市場への原料供給拡大も視野に。

ベトナム政府の「メコンデルタ100万ヘクタール高品質低排出米計画」が、当初目標を大きく上回るペースで普及している。農業環境省（MAE）の最新発表（2026年4月時点）によれば、当初2年目標の18万ヘクタールに対し、実際の参加面積は35万4,839ヘクタール（...

ベトナム南部ドンタップ省フーク工県（旧タムノン県）で、120ヘクタールの塩害・酸性土壌を完全機械化と無人航空機（ドローン）によって運用する「足跡なし田んぼ（cánh đồng không dấu chân）」が、2026年の低排出米プログラムの旗手として全国的な注目を...

ベトナムの稲作モデルが、アフリカの放棄農地を水田に変えつつある。熱帯農業研究コンサルティングセンター（Tropical Agriculture Research and Consulting Center）のグエン・ダン・ギア（Nguyễn Đăng Nghĩa）博士が中心となり、コンゴ民主共和国・シエ...

ベトナム語名Cà Mau（カマウ）面積5,332 km²人口約120万人省都 / 中心都市カマウ市気候熱帯モンスーン気候。年間降水量2,300mm以上。マングローブ林が広大。 概要 カマウ省はベトナム最南端に位置し、国土の最南端ダットムイ岬（Mũi Cà Mau）を擁していま...

ベトナム農業農村開発省は2026年の農林水産物輸出目標として730〜740億ドルを設定した。2026年第1四半期の輸出実績はすでに前年比5.9%増の166.9億ドルに達しており、年間目標達成への道筋は整いつつある。ただし、EUの新たな環境・持続可能性規制への対応...

ベトナム農業でソーラーシェアリング（営農型太陽光発電）とバイオガス発電の導入が進んでいます。農家の電力コスト削減や廃棄物の有効活用など、現地の実態と課題を事例とともに解説します。日本企業や食品輸入業者にも関わるビジネス視点もあわせてご紹介します。

ベトナム農産物の主要品質管理基準であるVietGAP・GlobalGAP・有機JASの違いを徹底解説。認証取得プロセスやコスト・効果も具体的に紹介します。農業関係者・食品輸入業者必見の情報です。

ベトナムの有機農業認証制度を徹底解説。PGS認証・USDA・EU有機認証の取得手順から、急成長する有機市場の規模、日本企業が直面する課題まで農業関係者・食品輸入業者向けにわかりやすくまとめています。

ベトナムの水田から生まれるカーボンクレジット。AWD技術によるメタン削減プロジェクトの仕組みと炭素市場での収益化可能性を、農業関係者・輸入業者向けにわかりやすく解説します。