水産養殖– tag –
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水産・エビ
ASC飼料認証でベトナムが世界最多15工場、日本の買い手は何を聞くか
ベトナム水産物輸出加工協会(VASEP)は9月21日、ASC(水産養殖管理協議会)と組んで9月15日にカントーで開いた新基準研修の内容を公開した。対象は養殖場・企業・水産飼料工場。日本の買い手に効くのは、審査の範囲が養殖池の柵の内側にとどまらず、飼料... -
対日輸出
ナムヴィエトが英ベンチマークとティラピア育種、白身の受け皿を質で作る
ベトナムのパンガシウス大手ナムヴィエトが英ベンチマークとナイルティラピアの育種で長期提携。ASC・BAP認証と遺伝改良で、日本の外食が使う白身原料の選択肢が広がる。 -
対日輸出
越ティラピア輸出の54%が向かうブラジルの禁止法案と市場分散の一手
ブラジルの禁止法案6.331で対ブラジル依存54%が露呈した越ティラピア。品質軸の米欧日・中東への市場分散と、日本の調達側が見るべき供給・価格を整理する。 -
対日輸出
越ティラピアが回転寿司の主役になる日、カントーの輸出戦略
ベトナム・メコンデルタのカントー市が、ティラピア(越名カー・ロー・フィ、白身の淡水魚)を戦略輸出魚種に育てる計画を打ち出した。市農業環境局が2025年末時点の養殖面積604ヘクタールを起点に、潜在適地9万6,500ヘクタールへの産地拡大を掲げ、米国主...
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