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ベトナム産ハマグリ（現地名ngao、nghêuとも表記される二枚貝）の輸出現場で、欧州バイヤーの買い方が静かに、しかし決定的に変わり始めています。ベトナムの農業・環境新聞（Nông nghiệp Môi trường）が2026年7月1日に報じたところによると、二枚貝加工・...