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クアンチ省の国境村トゥオンソン、ロンスアン集落でタケネズミ150頭を飼うトラン・ヴァン・タン氏（1993年生まれ）の元手は6,500万ドンだった。この金額には畜舎の建設費まで入っている。ベトナム紙ダンヴィエトが2026年11月6日、クアンチ紙の記事を引いて...

ベトナム北中部クアンチ省のキャッサバデンプン工場が、原料の買値を1キロ2,500〜3,800ドンに上げたうえで能力の3割しか動いていない。例年の同じ時期は100%稼働だった。買値は前作より1キロあたり約1,300ドン高い。価格を上げても原料が集まらないという...

ベトナム中部クアンチ省フォンフン（Hướng Phùng）でアラビカを1ヘクタール育てるレ・チャン（Lê Tráng）さんの畑は、2025年に生の果実で約20トンを出した。それを加工業者へ渡す平均単価は1kgあたり2万6000ドン（約149円）。同じ豆が最終的にスペシャルテ...

ベトナムコーヒーと聞いて浮かぶのは、缶コーヒーやインスタントを支える大量生産のロブスタ種ではないでしょうか。その常識の外側で、中部クアンチ省の山あいのアラビカ農家が、畑にあえて「森を返す」栽培へ切り替えています。ベトナムの農業専門メディ...