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ベトナムのロブスター輸出は2025年に8億5,800万ドルで過去最高、うち8.45億ドルが中国向け。必要な稚エビ年1億尾に対し国内採苗は最大1,200万尾、カインホア省の2026年上半期の正規輸入は0尾。日本の買い手の確認点を整理。

ベトナム中南部カインホア省のホンヘオ山で、一度は採り尽くされかけた在来の薬用植物「シャオ・タム・フォン(xáo tam phân)」を、農民が独学で人工栽培にこぎつけ、契約栽培40ヘクタール超の産地に育て上げた。主役はバー・ニン社の代表で、同省薬用植物...

ベトナム中南部カインホア省の農園で、体長数ミリの小さなハチが年間10億ドン超の収入源になっている。マンゴーとココナッツを植えた広大な果樹園の足元に、ハリナシバチ（stingless bee）の巣箱を4000群も並べ、受粉と蜂蜜採取を同時にこなす仕組みだ。農...

ベトナム中南部のカインホア省が、ヤギと羊を「ハラール規格の食肉産品」に育てる構想を動かし始めました。2026年7月2日、省の畜産・獣医当局がチュンカインヴィン村で羊の繁殖飼育研修を開き、モデル農場の整備からハラール対応の屠畜・加工体制の構築ま...