ラムドン省

ベトナム語名 Lâm Đồng(ラムドン)
面積 9,774 km²
人口 約135万人
省都 / 中心都市 ダラット市(標高1,500m)
気候 温帯性高原気候。年間平均気温18〜21℃(ダラット)。
HCMCからのアクセス ホーチミンから飛行機で約50分、車で約6時間
目次

概要

ラムドン省の省都ダラット(Đà Lạt)は標高1,500mに位置する高原都市で、「永遠の春の町」と呼ばれるベトナム有数の避暑地です。フランス植民地時代に開発されたこの都市は、年間平均気温18℃という冷涼な気候のおかげで、ベトナムで唯一温帯性の野菜・花卉・果物が大量に栽培できる地域です。

ダラットは「ベトナムの軽井沢」とも「ベトナムのオランダ」とも呼ばれ、花卉産業と高原野菜の一大産地として国内農業に欠かせない存在です。

農業の特徴

ダラット周辺のハイテク農業団地では、イスラエル式の温室栽培技術が導入され、トマト・イチゴ・パプリカ・レタスなどの高品質野菜が年間を通じて生産されています。ホーチミン市のスーパーマーケットに並ぶ「安全野菜」の多くがダラット産です。

花卉産業も非常に盛んで、バラ・菊・カーネーション・ユリなどが年間約30億本生産されています。ベトナムの切花市場の約70%をダラット産が占めるとも言われています。

アラビカコーヒーの産地としても重要で、標高1,000m以上の農園で栽培されるダラットコーヒーは、スペシャルティコーヒーとして国際市場で人気を集めています。

主要農産物

高原野菜(トマト・レタス・パプリカ・イチゴ・アーティチョーク)、花卉(バラ・菊・ユリ・約30億本/年)、アラビカコーヒー、茶、マカダミアナッツ、アボカド、柿

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この記事を書いた人

京都で食品ブランドを運営しながら、これまで乾燥野菜や野菜パウダーなど、素材の魅力を活かした商品づくりに携わってきました。現在はベトナム在住2年目で、現地ではコーヒーの生産現場にも関わり、栽培から加工、味づくりまで一貫して学んでいます。毎日の暮らしの中で、安心して楽しめる食品を届けたいという思いから、生産背景や作り手の顔が見える商品を大切にしています。日本とベトナム、それぞれの食文化の魅力を活かしながら、日常にちょっとした豊かさを届けることを目指しています。

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