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TAFA GroupのCEOがベトナムの年間卵消費185個と日本の340個の差を示し、週3個の上積みと国内1億人を優先する考えを語った。143項目の管理基準と加工卵を日本の調達目線で読む。

ベトナムの鶏卵加工企業ヴィンタインダット（V.food）が6月に日本へ初出荷した味付けタイプの即食卵について、日本側の取引先が次に求めたのは「味を付けていない殻むきゆで卵」だった。2026年9月24日付のダンチー紙が同社トップの話として伝えている。用...