ベトナム畜産– tag –

TAFA GroupのCEOがベトナムの年間卵消費185個と日本の340個の差を示し、週3個の上積みと国内1億人を優先する考えを語った。143項目の管理基準と加工卵を日本の調達目線で読む。

フンイエン省のブイ・スアン・ホアン氏が2017年に種畜100頭を輸送で失い、いま3農場で2,000頭超。繁殖雌500頭と価格、IIB群の飼育施設コードまで整理した。

ハイフォン郊外の荒れた湿地が、温度と湿度をスマホで見張る鶏舎に変わった。退役軍人が一人で開いた地鶏農場は2.5万羽を抱え、飼育した鶏は提携企業が現地までトラックで乗り付けて全量を買い取っていく。個人の再起譚に見えるこの事例には、日本の食肉調...