コーヒー

ベトナム中部高原を中心に、コーヒー農家がドリアンへの転作を急速に進めている。1ヘクタール当たり年6万9,500ドル（コーヒーの最大5倍）の利益が見込めるためで、Tien Giang省農業農村開発局や Intimex Group も「ドリアン1ha当たり年20億VND」を確認。MARDによるとドリアン生産量は2024年9月末時点で98万4,800トンに達し、ベトナムの作物構造そのものが書き換わりつつある。

概要 ベトナムのアラビカ種コーヒーは、全コーヒー生産量の約5%程度と少量ですが、近年その品質の高さから国際的に注目を集めています。アラビカ種はロブスタ種に比べて繊細な風味と豊かな香りが特徴で、スペシャルティコーヒー市場での需要が急増していま...

概要 ベトナムはブラジルに次ぐ世界第2位のコーヒー生産国であり、特にロブスタ種の生産量では世界第1位を誇ります。年間生産量は約180万トンに達し、ベトナムの農産物輸出額の中でも常に上位を占めています。ロブスタ種はカフェイン含有量が高く、苦味が...