ハノイ市

ベトナム語名 Hà Nội(ハノイ)
面積 3,358 km²
人口 約850万人
省都 / 中心都市 ベトナムの首都
気候 亜熱帯湿潤気候。夏(5〜9月)は高温多湿で35℃超、冬(12〜2月)は15℃前後。
HCMCからのアクセス ホーチミン市から飛行機で約2時間
目次

概要

ベトナムの首都ハノイは、1000年以上の歴史を持つ政治・文化の中心地です。人口約850万人を擁する大都市でありながら、郊外には広大な農地が残り、近郊農業が活発に行われています。紅河デルタの中心に位置し、肥沃な沖積土壌に恵まれています。

2008年にハタイ省を吸収合併したことで面積が大幅に拡大し、西部・南部には広い農業地帯を含むようになりました。市内の農業関連の研究機関・大学(ベトナム国立農業大学など)も集積しており、農業技術の発信地でもあります。

農業の特徴

ハノイの農業は都市近郊型が特徴です。安全野菜(rau an toàn)の生産が盛んで、VietGAP認証を取得した農場が増加しています。花卉栽培も重要な産業で、テト(旧正月)前には金柑や桃の花が市場を彩ります。

西部のバビ地区ではミルク牛の飼育が盛んで、ベトナム有数の乳業地帯です。また、手工芸品や伝統食品(フォー用の米麺、バインクオンなど)の加工も農村部の重要な収入源となっています。

近年はハイテク農業団地の整備が進み、IoTやAIを活用したスマート農業の実証実験も行われています。

主要農産物

安全野菜(VietGAP認証)、花卉(金柑・桃の花・菊)、米、乳製品(バビ地区)、キンカン(金柑)、蓮の実・蓮茶、伝統食品加工品

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この記事を書いた人

京都で食品ブランドを運営しながら、これまで乾燥野菜や野菜パウダーなど、素材の魅力を活かした商品づくりに携わってきました。現在はベトナム在住2年目で、現地ではコーヒーの生産現場にも関わり、栽培から加工、味づくりまで一貫して学んでいます。毎日の暮らしの中で、安心して楽しめる食品を届けたいという思いから、生産背景や作り手の顔が見える商品を大切にしています。日本とベトナム、それぞれの食文化の魅力を活かしながら、日常にちょっとした豊かさを届けることを目指しています。

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