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台湾が世界に誇る農業技術輸出の全貌を解説。ファレノプシス蘭の品種改良で世界シェア80%を誇る実力、果樹栽培ノウハウ、そしてベトナムをはじめとする東南アジアへの技術移転の現状と日本へのビジネスチャンスをわかりやすく紹介します。